غذای منتو چیست؟

این غذا از جمله غذاهای محبوب مردم افغانستان است این غذا که خمیر تهیه می شود و جز غذاهای خمیری است به صورت بخار پز در دیگ های مخصوص که دیگ منتو پز نامیده می شود طبخ می شود.
این غذای بومی لذیذ سرشار از ویتامین و مواد طبیعی مورد نیاز برای بدن است که توصیه می شود حتما آن را امتحان کنید.غذای منتو یکی از هواسانه های محبوب افغانستانی هاست که بخار پز میشود و به همین دلیل تمام مواد مفید آن حفظ می شود.
خمیر این غذا که به زواله یا خمیر پیراشکی هم نامیده می شود با آب ولرم خمیر مایه نمک و شیر و آرد تهیه می شود و پس از تخمیر به صورت دایره های کوچک بریده می شود.

سپس محتویات خورشت منتو که گوشت و پیاز رب گوجه نمک و فلفل سیاه،سیر وگشنیز است را برداشته و خمیرها را با آن پر می کنند و دور آن را می بندند .پس از اینکه خمیرها را آماده کردید آنها را در دیگ منتو پز قرار دهید و اجازه دهید بخار پز شود،تا مراحل پخت کامل شود.