آیا میدانستید یک تکه پیتزا پنیر دارای شاخص گلیسمی بالایی است؟ از آن جایی که پیتزای پنیری پر از کربوهیدرات های ساده است و مقدار قابل توجهی فیبر یا پروتئین سیرکننده ندارد، باعث افزایش شدید قند خون میشود.
بر اساس تحقیقات انجام شده، در حالی که افزایش قند خون آن هم فقط یک بار در ماه خطر چندانی برای سلامتی شما ندارد، اما اگر هر روز و به طور منظم قند خونتان افزایش یابد، خطر ابتلا به دیابت نیز افزایش پیدا خواهد کرد. همچنین میتواند منجر به بیماری قلبی، کوری، نوروپاتی و نارسایی کلیه نیز شود.