بنه خواص زیادی دارد. پسته کوهی یا بنه سرشار از مواد مغذی است که خواص آن تقریبا بیشتر از پسته معمولی است. این میوه طعم خوشمزه ای دارد. به طوری که برای از بین بردن طعم تلخ و بد برخی از داروها از عصاره پسته کوهی استفاده میشود. این میوه سالها است که در طب سنتی مورد استفاده قرار میگیرد. مهمترین ترکیبات بنه شامل اسیدهای چرب غیر اشباع، فیتواسترول، توکوفرولها، فنولها و کاروتنوئیدها است. همچنین این میوه سرشار از ویتامینهای گروه A، E، B و D است.