مواد مغذی ضروری در میوه‌ها: خواص میوه تازه در تقویت سیستم‌های حیاتی بدن

مواد مغذی موجود در میوه‌ها برای سلامتی کلی و حفظ سیستم‌های بدن، حیاتی است. از مزایا و خواص این مواد مغذی در میوه‌های تازه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن: از خواص یک رژیم غذایی غنی از میوه‌های تازه می‌توان به کاهش خطر سکته، بیماری‌های قلبی و عروقی و دیابت نوع ۲ اشاره کرد.
• تقویت سلامت قلب: پتاسیم موجود در میوه‌های تازه می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی و سکته را تا حد زیادی کاهش دهد. پتاسیم همچنین می‌تواند خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش دهد و به کاهش از دست رفتن تراکم استخوان‌ها نیز کمک کند.
• خطر کمتر نقش لوله‌ی عصبی: فولات (اسید فولیک) به بدن در تولید سلول‌های قرمز خون کمک می‌کند. فولات از جمله مواد معدنی ضروری برای زنان باردار در سه ماهه‌ی اول بارداری است. فولات به جلوگیری از نقایص لوله‌ی عصبی مانند اسپینا بیفیدا (مُهره‌شِکاف) کمک می‌کند.
• محافظت در برابر آسیب سلول‌ها: یک الگوی غذایی سالم که میوه‌ها بخش مهمی از آن را تشکیل می‌دهند با تامین آنتی‌اکسیدان‌ها به ترمیم آسیب سلول‌ها از استرس اکسیداتیو کمک می‌کند و مانع از ابتلا به برخی از انواع سرطان‌ها می‌شود. از خواص میوه‌های تازه برای سلامتی همچنین می‌توان به تاثیر مثبت آن بر سلامت دستگاه گوارش اشاره کرد. پلی‌فنول‌ها آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که میکروکولوژی یا نسبت باکتری‌های سالم در مقابل باکتری‌های مضر را تغییر می‌دهند.