باغهای زردآلو علامت تجاری استان ملطیه در آناتولی شرقی است. این استان به عنوان تولیدکنندهی برتر زردآلو در جهان، زردآلوهای تازه و یا خشک شده برای سراسر کشور و یا صادرات تولید میکند. طعم زردآلوهای ملطیه از خاک حاصلخیز این استان است که از آب رودخانهی پر آب فرات تغذیه میشود. زردآلوها بدون اضافه کردن گوگرد در فرآیند آن، به صورت طبیعی و با آفتاب خشک میشوند. این زردآلوهای خشک در باغهای خانوادگی تولید میشوند که هنوز هم به روشهای سنتی عمل میکنند. به منظور ارتقای کیفیت زردآلوها و ترغیب تولیدکنندگان محلی برای ملاقات یکدیگر و خریداران علاقمند، تقریبا چهل سال است که جشنوارهای سالانه برای زردآلوی ملطیه برگزار میشود.