یکی از بیماریهایی که خیلی از افراد به آن دچار میشوند، کبد چرب است. افرادی که در معرض ریسک بروز این بیماری هستند باید غذاهایی مصرف کنند که خاصیت سم زدایی و ضدعفونی دارند. فواید خیار برای کبد و خواص خیار برای عفونت هم در این مورد پرفایده است.
خواص خیار سبز برای کبد با آب زیادی که دارد باعث میشود که کبد را از آلایندههای آن پاک کند. علاوه بر این، خیار حاوی ویتامینهای زیادی است که خیلی از این ویتامینها خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارند. برای همین، میتوانند اثرات رادیکالهای آزاد که ریسک بروز عفونت کبد را افزایش میدهند را کمتر کنند. به این صورت، خواص خیار کبد بسیار مهم است.