خواص و فواید تخمه کدو برای سلامتی: کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان

تخمه کدو دارای تاریخی طولانی است و شاید بتوان مصرف آن را بیش از 7500 سال پیش دانست. این تخمه‌ی خوشمزه در میان فرهنگ‌های مختلف به عنوان درمان‌های محلی مورد استفاده قرار می‌گرفته است؛ درمان‌هایی از جمله درمان عفونت‌های مجاری ادراری و مثانه، درمان فشار خون بالا و قند خون و همینطور درمان انگل‌ها. البته تحقیقات امروزی نیز نشان می‌دهد تخمه کدو تنبل دارای مواد مغذی قابل‌توجهی است که جنبه‌های زیادی بر سلامت افراد دارد. این تخمه منبعی غنی از پروتئین، اسیدهای چرب اشباع‌نشده، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که می‌تواند برای کاهش عوامل خطر بیماری‌های مزمن مانند سرطان مفید باشد. دانه‌های تخمه کدو را می‌توان به صورت خام یا بوداده، مغز تخمه کدو و یا با پوست تهیه کنید و البته انواع مختلف آن نیز در فروشگاه‌های مختلف موجود است ..