کدام ویتامین چاق کننده است ؟

افرادی که به میزان کافی مواد غذایی سالم مصرف می‌کنند؛ مواد مغذی و ویتامین‌های مورد نیاز خود را از غذا جذب می‌کنند. ویتامین‌ها نه‌تنها در افزایش اشتها، بلکه در چاقی و لاغری افراد تاثیر زیادی دارند. برخی از انواع ویتامین‌ها می‌توانند به افزایش وزن کمک کنند که مهم‌ترین آن‌ها ویتامین B12 و ویتامین C است. این ویتامین‌ها که می‌توان آن‌ها را توسط مصرف مواد غذایی ویا به صورت مکمل مصرف کرد، بر روی سوخت‌وساز بدن تاثیر گذاشته و نه‌تنها به افزایش وزن کمک می‌کنند؛ بلکه می‌توانند در افرادی که دچار اضافه وزن هستند، در لاغری کمک‌کننده باشند. ویتامین دیگر به نام ویتامین B6 نیز می‌تواند بر سطح سروتونین ترشحی مغز تاثیرگذار باشد و درنتیجه بر روی اشتهای افراد تاثیر بگذارد، چنانچه فردی میزان ویتامین B6 کافی در بدن داشته باشد، در افزایش اشتها و یا متعادل ساختن آن موثر است.

ویتامین‌های محلول در آب را می‌توانید از رژیم غذایی خود کسب کنید، یا در صورت صلاحدید پزشک، به صورت مولتی ویتامین و قرص مکمل مصرف نمایید. برای مثال برای جذب ویتامین B12 که در کم‌خونی موثر است، می‌توان از غذاهایی همچون تخم مرغ، مرغ، لبنیات، ماهی‌های چرب، گوشت قرمز، بوقلمون و... استفاده کرد.

برخی از افراد تصور می‌کنند مصرف ویتامین‌های محلول در چربی می‌تواند در افزایش وزن موثر باشد؛ اما این عقیده کاملاً نادرست است و هیچ ارتباطی بین ویتامین‌های محلول در چربی و افزایش وزن وجود ندارد. برای مثال افرادی هستند که از اضافه وزن رنج می‌برند، اما میزان ویتامین D در بدن آن‌ها نیز بسیار کم است. به همین دلیل بهتر است انواع ویتامین‌ها را به‌صورت خودسرانه مصرف نکنید و به‌خصوص مصرف ویتامین‌های محلول در چربی، که به راحتی از بدن دفع نمی‌شوند، باید تحت نظر پزشک باشد.