آلو بخارا حاوی آنتی اکسیدانی به نام آنتوسیانین است،رنگدانه آبی مایل به قرمز که به حذف گونه های اکسیژن فعال آزاد کمک می کند.هنگامی که بدن شما در معرض رادیکال های آزاد قرار می گیرد، این می تواند منجر به سرطان شود. بنابراین آنتی اکسیدان هایی که آنها را از بین می برند می توانند از التهاب و سرطان جلوگیری کنند.با این حال، این بدان معنا نیست که خوردن آلو بخارا می تواند پیشگیری از سرطان را تضمین کند. اما آنها می توانند خطر بروز این بیماری را کاهش دهند.