یک وعده سالاک فقط کربوهیدرات خوب، 82 کالری و 4 درصد چربی دارد. تأثیر کمی بر میزان کالری کلی وعده غذایی شما دارد. خواصی دارد که به هضم، سلامت بینایی، شناخت، افزایش انرژی، تنظیم قند خون و کاهش وزن کمک می کند. گوشت میوه دارای سطوح پلی ساکاریدهایی مانند فیبر غذایی و پکتین است. این آن را به یک کمک محرک ایمنی بالقوه تبدیل می کند، اما این اثرات از طریق تحقیقات گزارش نشده است.
با این حال، مطالعات نشان داده است که میوه مار از طریق ماکروفاژهای فعال شده، اثرات مفیدی بر بدن دارد. میوه مار منبعی از ترکیبات فنلی و خواص آنتی اکسیدانی است که با فواید سلامتی مرتبط است.