سیب، یک منبع طبیعی و غنی از فیبرهای قابل حل مانند پکتین، میتواند به کاهش سطوح کلسترول بد (LDL) و کنترل فشار خون کمک کند. این ویژگیها آن را به یک میوه کلیدی در پیشگیری از بیماریهای قلبی تبدیل میکنند. علاوه بر این، آنتیاکسیدانهایی مانند فلوانوئیدها و ویتامین C، به حفظ سلامت قلب از طریق جلوگیری از اکسیداسیون چربیها کمک میکنند.