کوکونا یکی از میوههای استوایی است که در آمریکای جنوبی و منطقههای کوه آند رشد میکند. این میوه که شاید آن را از نزدیک ندیده باشید با پوست نازک و در عین حال سفت و طعم میوهای و ترش شناخته میشود. گوشت میوهی کوکونا بسیار مشابه گوشت گوجه فرنگی است و اغلب از آن برای تهیهی سس، آب میوه، بستنی و دسر استفاده میشود. این میوه که یکی از پرطرفدارترین میوههای دنیا است منبعی غنی از ویتامین B5 و آهن است که آن را به عنوان یک مادهی غذایی سالم، خوش طعم و همه کاره برای استفادههای متنوع در آشپزی و شیرینیپزی میسازد