خرمای دگلت نور بومی کشور الجزایر است و یکی از رایجترین انواع خرمای مصرفی در کل منطقهی آفریقای شمالی به حساب میآید. این خرما از نظر اندازه کوچک و به رنگ عنبر است و با گوشت تقریبا شفاف، عطر و طعمی شیرین، مغزدار و کارامل مانند شناخته میشود. علاوه بر شمال آفریقا این میوه که یکی از پرخاصیتترین میوههای دنیا است در اسرائیل و آمریکا نیز کشت میشود. اگر چه میتوان دگلت نور را به صورت میان وعدهای شیرین همراه با چای یا قهوه مصرف کرد اما این میوه اغلب در بسیاری از سالادها، شیرینیها و کیکها مورد استفاده قرار میگیرد.