برگرهای چربینشان شده و پرچرب در مدت طولانی ممکن است به سلامتی آسیب برسانند. از اینجا، ممکن است عوارضی مانند افزایش وزن، افزایش کلسترول خون، افزایش فشار خون، و ریسک بالاتر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را به دنبال داشته باشد. از طرف دیگر، اگر به صورت معتدل و با مواد اولیه کیفی تهیه شوند، برگرها میتوانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند.