باقلی وطنی (یا همان باقلا) یک نوع حبوبات مغذی است که در بسیاری از فرهنگها به عنوان یک غذای اصلی یا مکمل غذایی مصرف میشود. باقلی دارای فواید متعددی برای سلامت است که در اینجا به برخی از آنها اشاره میشود:
1. **پروتئین بالا:** باقلی منبع غنی پروتئین گیاهی است که برای ساخت و ترمیم بافتهای بدن و تقویت عضلات مفید است. این خاصیت به ویژه برای گیاهخواران و افرادی که به دنبال جایگزینی برای پروتئینهای حیوانی هستند، اهمیت دارد.
2. **فیبر:** باقلی حاوی مقدار زیادی فیبر است که به بهبود هضم غذا، پیشگیری از یبوست، و تنظیم سطح قند خون کمک میکند. فیبر همچنین میتواند به کاهش کلسترول بد (LDL) و بهبود سلامت قلب کمک کند.
3. **ویتامینها و مواد معدنی:** باقلی غنی از ویتامینهای گروه B (به ویژه فولات)، ویتامین C، آهن، منیزیم، پتاسیم و فسفر است