کدو سبز (کدو تابستانی) به عنوان یکی از میوهها و سبزیجاتی که به دلیل خواص ضد سرطانی خود شناخته میشود، فواید زیادی برای سلامتی دارد. اگرچه نمیتوان گفت که کدو سبز "بهترین" میوه ضد سرطان است، اما ویژگیهای بسیاری دارد که ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند:
1. **آنتیاکسیدانها**: کدو سبز حاوی آنتیاکسیدانهایی مانند ویتامین C، ویتامین A و منگنز است که میتوانند به کاهش آسیبهای اکسیداتیو در سلولها کمک کنند. این آسیبها میتوانند خطر ناک باشد .