باقلی وطنی (لوبیا باقالا) دارای فواید زیادی برای سلامتی است که شامل موارد زیر میشود:
1. **مغذی و سرشار از پروتئین**: باقلی یک منبع عالی از پروتئینهای گیاهی است که برای ساخت و تعمیر بافتهای بدن ضروری هستند. این ویژگی باقلی را به یک گزینه مناسب برای رژیمهای گیاهخواری و وگان تبدیل میکند.
2. **غنی از فیبر**: باقلی حاوی فیبر زیادی است که به بهبود هضم و جلوگیری از یبوست کمک میکند. فیبر همچنین به کنترل سطح قند خون و کاهش کلسترول کمک میکند.
3. **منبع ویتامینها و مواد معدنی**: باقلی حاوی ویتامینهای مهمی مانند ویتامین C، ویتامین K، ویتامینهای گروه B (به ویژه فولات) و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، پتاسیم و مس است.